Grovpaneret fiskefilet 70-100 g
Fisken er vendt i æggehvide for at lukke overfladen på fisken så saft og kraft forbliver i fisken. Herefter er fiskefileterne vendt i en grov blanding af store flager brødkrumme med nistre af hvide og brune brødkrummer. Den grove brødkrummeblanding giver en meget crisp mundfornemmelse og holder sprødheden længe. Denne panering gør at panerings delen kun udgør 30 % så der er hele 70 % saftig fisk i fiskefileten.
Stand 2865
Polar Seafood Foodservice
Om virksomheden
Polar Seafood er din garant for kontrolleret kvalitet fra hav til bord. Vi er stolte af vores produkter. Vi er stolte af den bæredygtige fangst, den unikke forædling og nytænkning. Det er en rød tråd – stoltheden. Du mærker det hos den grønlandske fisker der henter dagens fangst i joller eller kuttere og bringer den til den lille Polar Seafood fabrik i bygden. Du mærker det hos rejepillerne i Nuuk og Aasiaat og hos røgemesteren på havnen i Esbjerg. Og du mærker det ikke mindst hos os i salgsstyrken hos Polar Seafood Foodservice. Vi er stolte af et sortiment, der gør det nemt at gøre det lækkert. Sammensat efter mange års tæt samarbejde med lige så stolte fagfolk på restauranter og caféer, i kantiner, i catering, syge-/plejesektoren og i samarbejde med vores egne, kompetente Polar Seafood medarbejdere.
Se mere om Polar Seafood Foodservice