SENJEN Pro Santokukniv

SENJEN Pro Santokukniv 18 cm. 67 lag ATS34 stål. Hårdhed 60-61 HrC. Dansk Design.
Bladet på Senjen Pro – Senjen-familiens hårdeste knivserie – er fremstillet af 67 lag damasceret stål med ATS-34-stål i kernen. Dette frembringer et yderst skarpt blad, samtidig med at det er relativt nemt at vedligeholde æggen.
Skæftetræet er gyldent sandeltræ, hvilket er en hård trætype, der måler imponerende 1780 pund på jankaskalaen. Den brede overkant på skæftet sikrer god kontrol over kniven, og de meget hårde og tætte fibre i sandeltræet gør det mere resistent over for fugt end blødere træsorter. Desuden er skæftet vakuumtørret og mættet i epoxy, således at det er bedst muligt sikret mod at krybe og sprække.