Produkter

Book din gratis billet I dag

Book din gratis billet allerede i dag. Så er du sikret adgang til årets fødevaremesse for professionelle.

19. MARTS 2025 – kl. 09.00 til 18.00

HAL C – MESSECENTER HERNING

book din billet

FØLG OS PÅ DE SOCIALE MEDIER

Følg os på Facebook og Instagram, så du bliver opdateret på seneste nyt fra os.

Café Gigant – den ultimative pommes frites fra Flensted🇩🇰🍟
Siden 1966 har Flensted leveret pomfritter til danske spisesteder over hele landet. Besøg vores stand og smag på vores unikke absolut bedste pommes frites, nemlig Café Gigant – lavet af danske kartofler og produceret på vores anlæg i Vestjylland.

✔ Med skræl for et rustikt og hjemmelavet udseende
✔ Masser af god kartoffelsmag
✔ Forblancheret for ekstra sprødhed og en flot gylden farve

📍 Besøg Flensted på stand 2812, hvor du kan få en smagsprøve på Café Gigant.

Book din billet til Cateringmesse Midt, som afholdes i MCH - Messecenter Herning den 19. marts – se link i bio.

#CMM25 #CateringmesseMidt #Flensted #CaféGigant #DanskeKartofler

Sønderjysk slagterhåndværk i topklasse 🔪🔥
I tre generationer har Slagter Lampe skabt prisvindende spegepølser og pølser med rødder i det sønderjyske slagterhåndværk. De originale opskrifter fra 1939 bruges stadig, og hver eneste ingrediens er nøje udvalgt for at sikre den bedste smagsoplevelse.

📍 På stand 2672 kan du opleve et bredt udvalg af kvalitetsslagtervarer til professionelle køkkener – fra klassiske spegepølser til moderne specialiteter.

🔥 Nyheder du kan smage på messen:
✔ Grillpølser med et twist – årets nyheder til grillen, perfekt til sommerens menukort.
✔ Snackpølser – skabt til den lille sult, en kold øl eller som en lækker bid på farten.

Slagter Lampe går aldrig på kompromis med kvaliteten – kom forbi og smag, hvordan tradition og innovation smelter sammen i hver eneste bid!

Book din billet til Cateringmesse Midt, som afholdes i MCH - Messecenter Herning den 19. marts – se link i bio.

CMM25 #CateringmesseMidt #SlagterLampe #SønderjyskSlagterhåndværk

Sammen om madglæden og det gode håndværk 🍽️✨
Temaet vi har valgt i denne udgave af Cateringmesse Midt er en hyldest til den gode spiseoplevelse og den faglige stolthed, der ligger bag.

🔹 Madglæden er hjertet i det professionelle køkken – den energi, der driver os til at skabe, eksperimentere og dele smagsoplevelser. På messen samles vi som fagfolk for at inspirere hinanden, videndele og opdage nye muligheder.

🔹 Håndværket er fundamentet. Det er de klassiske teknikker, kombineret med innovative løsninger, der former fremtidens professionelle køkkener. Her møder du dygtige leverandører, der deler deres viden og passion for de produkter, der skaber den gode spiseoplevelse.

📍 Gå på opdagelse blandt messetilbud, nyheder og spændende smagsoplevelser – og bliv inspireret til at tage madglæden og håndværket med hjem til dit eget køkken.

Tilmeld dig i dag via vores website (se link i bio) og vær med til at fejre det som gør branchen fantastisk den 19. marts i MCH Messecenter Herning.

#CMM25 #CateringmesseMidt #SammenOmMadglæden #SammenOmHåndværket

🍽️ Mere tid og mindre madspild med Fantastisk Frisk Forberedt 🔪✨

Med Fantastisk Frisk Forberedt får du frisk snitgrønt, sous vide-tilberedt kød samt færdige saucer og supper – klar til brug direkte fra emballagen. Produkterne er skabt til at imødekomme behovet for høj kvalitet i køkkenet med færre hænder og mindre madspild.

📍 På stand 2758 kan du blandt andet smage de lækre forberedte bælgfrugter fra det helt nye koncept Cardenau, udviklet af Michelinkokken Francis Cardenau og hans søn Victor Cardenau – samt meget mere!

Kom og oplev, hvordan du kan skabe en mere effektiv hverdag uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Du finder konceptet i det store Fantastisk Frisk område.

Book din billet til Cateringmesse Midt, som afholdes i MCH - Messecenter Herning den 19. marts – se link i bio.

#CateringmesseMidt #CMM25 #FantastiskFriskForberedt #Cardenau

📢 Mød Sika Footwear på Cateringmesse Midt! 👞✨

Sika Footwear er totalleverandør af arbejdsfodtøj til den hvide sektor – fra levnedsmiddel- og medicinalindustrien til hotel- og restaurationsbranchen samt hospitaler og plejesektoren.

Med mere end 150 års erfaring udvikler og producerer de professionelt fodtøj med fokus på komfort, pasform, hygiejne og skridsikkerhed. Sortimentet spænder bredt fra sko og sandaler til støvler og træsko – alt designet til at opfylde de højeste krav i branchen.

🔎 Kom forbi Stand 2750 på Cateringmesse Midt og oplev kvaliteten helt tæt på!

Book din billet til Cateringmesse Midt, som afholdes i MCH - Messecenter Herning den 19. marts – se link i bio.

#CateringmesseMidt #SikaFootwear #CMM25

📢 Nedtællingen er begyndt: Der er nu kun 1 uge til Cateringmesse Midt 2025!!

Nedtællingen er for alvor i gang, og om få dage begynder opbygningen af standene, hvor over 150 udstillere står klar med inspiration, nyheder og smagsoplevelser.

Vi glæder os til at tage imod dig den 19. marts i Messecenter Herning. Har du ikke sikret dig en billet endnu? Der er stadig tid – book din billet på hjemmesiden via link i bio.

#CMM25 #CateringmesseMidt

Madglæde starter tidligt – og nogle gange derhjemme i køkkenet 🍽️
For Francis Cardenau har mad altid været en naturlig del af livet. Han voksede op i en familie, hvor madlavning var en central del af hverdagen – og passionen for håndværket blev hurtigt en livsstil.

"Jeg kommer fra en kultur, hvor vi laver rigtig meget mad, og jeg kommer fra en familie, hvor vi – lige fra jeg var barn – lavede mad hele tiden".

Du kan møde Francis Cardenau på Cateringmesse Midt, hvor han er dommer i konkurrencen for unge kokketalenter. Her vil han bidrage med sin store passion og viden inden for branchen i bedømmelsen af fremtidens kokke.

📍 Oplev den ægte madglæde på Cateringmesse Midt.

#CateringmesseMidt #CMM25 #FrancisCardenau #Madglæde #DetGodeHåndværk #Gastronomi

Anders Kuk Kristensen: "Det gode håndværk er en målbar enhed" ✨

Hvad kendetegner en dygtig fagperson? Ifølge Anders Kuk Kristensen er det dedikation, præcision og evnen til at skille sig ud gennem sit håndværk. På Cateringmesse Midt sætter vi fokus på netop dét – den faglige stolthed, passionen og de mennesker, der hver dag gør sig umage for at skabe noget ekstraordinært.

"Jeg synes, det gode håndværk er en målbar enhed. Der, hvor du kan se, at folk skiller sig lidt ud. Dem, der har gjort sig rigtig umage, eller dem der bare har et kæmpe talent”.

🔪🔥 På messen kan du møde fagfolk, leverandører og gastronomiske ildsjæle, der brænder for deres håndværk. Kom og bliv inspireret, del erfaringer og oplev, hvordan dygtighed og dedikation skaber nye muligheder i det professionelle køkken.

🔗 Klik på linket i bio og vær med, når vi hylder det gode håndværk på Cateringmesse Midt.

#CateringmesseMidt #CMM25 #AndersKukKristensen #DetGodeHåndværk #SammenOmMadglæde #Madprofessionelle

Francis Cardenau: "Hvis du vil arbejde med mad, skal du være meget sulten" 🔥

Passion er afgørende i gastronomiens verden – og ifølge Francis Cardenau handler det ikke kun om håndværk, men om en konstant sult efter viden, smag og kultur.

"Et godt råd. Det er meget simpelt. Hvis det er mad, du skal arbejde med, skal du være meget sulten. Meget sulten betyder, at du skal tage hele verden til dig med alle de kulturer, der er. Det, du skal have, er interesse. Det er fokus."

Filmen er en inspirerende samtale mellem Francis Cardenau, sønnen Victor Cardenau og vores gastronomiske chef Søren Kyed om passionen for god mad og de værdier, der ligger bag.

📽️ Se filmen og bliv inspireret.

#CateringmesseMidt #CMM25 #FrancisCardenau #Madglæde #DetGodeHåndværk #Gastronomi

Mød Kastbergs Gourmet-Is på Cateringmesse Midt 🍨
Gourmet is, sorbet og softice lavet af de bedste råvarer – det er essensen af Kastbergs Gourmet-Is. Med en passion for kvalitet og lokale ingredienser skaber de smagsoplevelser, der skiller sig ud.

Jordbær og rabarber fra Samsø, fløde fra Them Andelsmejeri og Stauning Whisky i deres prisvindende Cask Whisky Is – det er blot nogle af de råvarer, der gør Kastbergs’ is helt unik.

Kom forbi deres stand, smag dig gennem de lækre varianter, og hør mere om Ishus Konceptet og mulighederne for at få Kastbergs-is i din restaurant, café eller ishus.

📍 Vi ses på Cateringmesse Midt.

#CateringmesseMidt #CMM25 #KastbergsGourmetIs #GourmetIs #Sorbet #Softice #LokaleRåvarer #Madglæde